「赤松経木の粕川納豆（小粒）」（手前中央 380円）ほか。

納豆のほか、おすすめのしょうゆなども並ぶ。

「粕川なっとう」で知られる「株式会社上州農産」（前橋市粕川町）の直営店「粕川納豆 前橋六供本店」が10月1日、前橋市六供町にオープンした。

セレクトコーナー「松むら」。

同社は、2012年に前橋市で創業した納豆製造会社。
「豆の味が際立つ納豆」を追求している。
これまではオンラインや工場直売所などで販売していたが、より多くの人に納豆の魅力を届けたいとアクセスの良い立地に直営店を構えた。

青いのれんが目印。

同社の納豆は素材にこだわり、納豆に最適な在来種「地塚大豆」を中心に使用。
90分以上、低圧でじっくりと大豆を蒸し上げることで、豆が持つコクと甘みを最大限に引き出している。

「逢納豆」は、他にはない独特の風味が人気。

店舗では定番の「なっからうんめぇ! 粕川なっとう」や、県産の赤松製の容器で発酵させた「赤松経木の粕川納豆」、わらで包んだ「わらつつみ」など11種類が並ぶ。
中でも「地塚大豆」と、“幻の大豆”と呼ばれる「黒千石大豆」の2種類の大豆を使った「逢納豆（あわせなっとう）」がおすすめ。
ギフトセットも人気という。

「わらつつみ」は他より発酵が早く、購入後に味の変化を楽しめる。

「自分たちが作る納豆は“作品”だと思っています」と話す、同社専務取締役の松村徳崇さん。
同じく全国の“作品”を集めたコーナー「松むら」も店内に設けた。
松村さんが「おいしい」と思ったキムチや漬物、昆布巻きなどの総菜、調味料、米など約50品が並ぶ。
店舗を訪れ、日々の食卓や手土産に、こだわりの納豆と各地のおいしい食品を選んでみてはいかが。

住所

前橋市六供町2-7-12

営業時間

10：00～18：30

休み

水曜、12月31日～2026年1月2日

駐車場

4台

問い合わせ

027-289-0411

【公式サイト】http://joshunousan.jp/