南太平洋のトンガ王国と交流する邑楽町が昨年、互いの食材を使って開発し、好評を博した「KeKe（ケケ）ドーナツ」。町の特産品であるちぢみほうれん草を使ったスイーツで、ちぢみほうれん草の収穫期に合わせ町内の飲食店など3店舗で2シーズン目の販売がスタートした。

　同町で収穫されたちぢみほうれん草を練り込んだ生地を焼き、ホワイトチョコレートをコーティングして、トンガ王国で親しまれているココナッツをたっぷりとまぶしたKeKeドーナツ。緑と白の色鮮やかな見た目が印象的で、風味豊かな味わいや香り、食感が楽しめる一品だ。

　同町は、2021年夏の東京オリンピック・パラリンピックでトンガのホストタウンになったことをきっかけに、同国とさまざまな交流を行ってきた。食の交流をテーマにしたコラボ料理も開発され、第1弾として「キャッサバカレー」が誕生。第2弾がKeKeドーナツで、カレーと共にレシピは東京・白金台の「八芳園」が監修した。“KeKe”とはトンガで「ケーキ」を表し、現地の子供たちが食す揚げパンのようなおやつがモチーフになっている。

　また、ドーナツは昨年の3月～4月に初めて発売されたが、販売終了日前に予定数に達するなど予想を上回る売れ行きだったという。売り上げの一部は、昨年1月に発生した海底火山の噴火で被害に遭ったトンガへの義援金となった。

金子町長とNPO法人日本トンガ友好協会のラトゥ代表

　ドーナツを製造・販売するのは、前回と同じ「AROMAVITA ＆ BAKE（アロマヴィータアンドベイク）」「BAUMEN BROTHERS（バウマンブラザーズ）」「LIQUORPARK CAESAR（リカーパークシーザー）」の3店舗。いずれも3月末までの販売で、KeKeドーナツをベースにしたオリジナル商品も登場する予定だ。同町農業振興課の勅使河原大宣さんは、「地元農家が心を込めて生産するちぢみほうれん草を使った自慢のドーナツです。各店を訪れ、その味わいを確かめて」と呼び掛ける。甘すぎない軽やかな口当たりと、焼きドーナツのヘルシーさが魅力のコラボスイーツ、この機会にぜひ味わってみて。

AROMAVITA ＆ BAKE

BAUMEN BROTHERS

LIQUORPARK CAESAR

価格

1個216円

問い合わせ

邑楽町 農業振興課 0276-47-5027

《販売店》

AROMAVITA ＆ BAKE
【住所】篠塚1453-1
【営業時間】11：00～22：00
【問い合わせ】0276-60-5048

BAUMEN BROTHERS
【住所】光善寺257-7
【営業時間】10：00～18：30
【問い合わせ】0276-56-4032

LIQUORPARK CAESAR
【住所】篠塚1625-27
【営業時間】10：00～20：00
【休み】月・火曜
【問い合わせ】0276-88-2640