館林市栄町に7月10日、「遠藤醸造所 ENDO BREWERY」がグランドオープンした。
館林駅西口ロータリー沿いの好立地で醸造したクラフトビールや料理を堪能できる。

同店は、同市の活性化を進める「一般社団法人館林アーバンデザイン」の市有地利活用事業の一環で、市内でショットバーやカフェを運営してきた株式会社プロシードの遠藤利和さんが立ち上げた。

遠藤さんは18歳から都内のジャズバーなどで働き、やがて酒についても学ぶように。
故郷の館林に戻り始めたカフェで地域と関わるうち、まちの活性化への貢献や自分で造った酒を広く届けたいという思いが高まり、同店の開業を決意した。

ビールのおすすめは、フルーティーでホップの香りが強い「ニューイングランドIPA」、クリアでシャープな苦みの「ウェストコーストIPA」だ。
ビールと合わせる料理も、互いを引き立てるものを用意した。
例えばアメリカビールの「ウェストコースト―」には、アメリカ発祥で鶏手羽に甘辛いソースを絡めた「バッファローウィング」や、カリッと焼いたパテを2枚挟んだ食べ応えある各種ハンバーガーが、ベルギービールの「ベルジャンウィット」には「ムール貝のビール蒸し」がマッチする。

今後は地元産ホップを使うなど、生産者と協力して地元素材のメニューを増やす予定だ。
「館林駅西口での最初の1杯に選んでほしい」と遠藤さん。暑い毎日の癒やしに、まずは1杯、いかがだろう。

住所

館林市栄町30-1

営業時間

平日17：00～22：00、土曜15：00～22：00、日曜12：00～21：00 ※祝日、祝前日は変更の場合あり。

休み

不定休

駐車場

無し ※周辺の有料駐車場を利用。

問い合わせ

0276-51-3918

【Instagram】https://www.instagram.com/endo_brewery/