アクエル前橋内に10月19日、リーズナブルな価格帯のメニューがそろう「ごはん処 “SHOKUDO” by compleanno（コンプレアンノ）」がオープンした。

アクエル前橋を運営するコシダカプロダクツは、2024年から同施設で「アクエル食堂」も運営。
飲食店を引き継ぐ事業者を募集していた。
今回、創業27年の地元人気イタリアン「COMPLEANNO」が名乗りを上げ、店を構えることに。
同施設内にすでにパスタを提供する店があることから、パスタではなくうどんを洋風に仕立てた個性的な商品を開発。
本店の味をベースにうどんと調和するよう調整した「イタリアンうどん」をメインメニューに据えた。

看板メニューの「旨辛ベスビオうどん」は、本店自慢のピリ辛トマトソースに昆布だしのうま味が加わった一品。
マネージャーの浅田優さんは「イタリアンうどんは、残ったスープにライスを入れるシメも絶品です。
特にカルボナーラうどんはご飯との相性が抜群」とアピールする。

ほかにも真っ黒な見た目が目を引くアンチョビ入りの「いかすみカレー」や「カルボナーラ雑炊」、「キッシュプレート」などが並ぶ。
イタリアンの枠を超えた工夫を凝らしつつ、手頃な価格帯なのもうれしい。

アクエル食堂から引き継いだシンプルなうどん・そばもあり、フラっと立ち寄ってドリンクを飲みながら休憩することもできる。
気軽に利用できる駅前の新たなグルメスポットに、足を運んでみてはいかが。

住所

前橋市表町2-30-8 アクエル前橋地下1階

営業時間

11：00～18：30（L.O.18：00）

休み

日曜

駐車場

500台 ※アクエル前橋共用駐車場（2時間無料）。

問い合わせ

027-233-1822

【Instagram】https://www.instagram.com/compleanno.inc/