伊勢崎市下植木町に5月27日、食材にこだわった海鮮料理が魅力の定食屋「ダイニングまりん亭」がオープンした。

同店は、定食屋の気軽さと質の高い料理の両立をコンセプトに掲げる。
魚や肉、野菜など食材は全て国産にこだわる。

腕を振るうのは、店長の松本英樹さん。懐石や洋食など多彩なジャンルで積み上げた経験を生かし、さまざまな調理法で提供する魚料理や、洋食ベースのオリジナルソースなどを生み出している。
市場に勤めていたこともあり、仕入れる食材のクオリティーは折り紙付きだ。

おすすめの「極海鮮丼定食」は、マグロやウニ、イクラに、エビやカニを混ぜ込んだネギトロがのったぜいたくな一杯だ。
マグロ好きなら「極まぐろ丼定食」も見逃せない。
分厚く切られた本マグロの中トロと赤身は、丁寧な処理によって本来のうま味が最大限に引き出されている。
このほか「銀鱈ぎんだらの西京焼き定食」や、もち豚を使った「生姜しょうが焼き定食」など、幅広いメニューを提供している。
当日仕入れた新鮮な食材を使った料理を提供する、ボリュームもあってお得な日替わりランチも人気。

ディナータイムは定食に加えて、旬の食材を使った約20品の一品料理が登場し、豊富なお酒とともに味わえる。
松本店長は「落ち着いた雰囲気とバリエーション豊かな料理で、大切な人と充実した時間を過ごしてほしい」と呼びかける。
気軽なランチからゆっくり楽しむディナーまで日常に寄り添ってくれる一軒だ。

住所

伊勢崎市下植木町594-3

営業時間

ランチ／11：30〜15：00、ディナー／17：00〜22：30

休み

水曜 ※変更の場合あり。Instagramで最新情報の確認を。

駐車場

9台

問い合わせ

0270-27-5065

【Instagram】https://www.instagram.com/marintei.dining/