館林市台宿町に昨年12月23日、「スペインバル LAGUSTA（ラグスタ）」がオープンした。
館林では数少ない本格的なスペイン料理を味わえる店として、注目を集めている。

同店のオーナーは市内でダイニングバルを経営していた松本政輝さん。
「より気軽に来店でき、料理がしっかり楽しめる店を」と新店を構想。
以前の店の常連客で料理人の久米田祐紀さんと意気投合し、スペイン料理が得意な久米田さんをシェフに迎え、新たな一歩を踏み出した。

ラテン音楽が流れる陽気な店内で味わえるのは、海の恵みを生かしたスペイン料理。
イチ押しは、彩り鮮やかな「魚介のパエリア」（3,950円）。ムール貝や有頭エビ、ホタテやアサリなどのうま味がしみ込んだ米と、ほのかなニンニクの香りに食が進む。
ディナーでは大きな鍋ごと出されるパエリアを仲間とシェアして楽しめ、ランチでは一人前から注文できる。

肉料理の看板メニュー「グリルチキン」（単品1,300円）も外せない。
オーブンで皮目はカリッと、中はジューシーに焼き上げられ、卵黄とニンニクのコクが利いた伝統のアリオリソースが味の決め手だ。
食事の最後には、表面をパリパリにキャラメリゼした濃厚なアイスケーキ風デザート「カタラーナ」（800円）をぜひ。

スペイン産のワインやビールも豊富にそろい、料理との相性は格別。松本さんは「まずは気軽に立ち寄り、本場のおいしさを体験してほしい」と語る。

住所

館林市台宿町5-9

営業時間

ランチ／11：30～15：00（L.O.14：30）
ディナー／17：30～21：00（L.O.20：30）
バー／21：00〜24：00（金・土曜のみ）

休み

日・月曜

駐車場

7台

【Instagram】https://www.instagram.com/lagustagram/