のどごしが良いそばとサクサク衣の天ぷらは相性抜群。

板倉町の農産物直売所「健康の郷 季楽里（きらり）」の敷地内に「手打ちそば 妙月庵（みょうげつあん）」が2月8日にオープン。
すでに多くの来店客を魅了し、評判になっている。

国産鴨肉のうま味とそばの香りが絶妙に調和する「鴨南蛮蕎麦」。

同店では、手打ちそばと地元の厳選食材を使用した天ぷらなどを提供。
看板メニューは、サクサクの天ぷらがぜいたくに盛られた「天ぷら蕎麦（そば）」（1,700円）や、鴨肉（かもにく）とだしのうま味を一緒に味わう「鴨南蛮蕎麦」（1,750円）。
そばはコシのある二八そばを使用し、つゆはカツオの本枯節をたっぷりと使い風味豊かに仕上げている。
旬の地場産野菜や山菜、エビなどを使用する天ぷらは、仕入れ状況によってラインアップが変化する。
さらに、「えび天丼」（750円）や「ネギトロ丼」（550円）といった丼物、ラーメンも用意。
今後は日替わり丼なども登場予定とのこと。
どの料理も化学調味料を極力使わず、体にも心にも優しい味わいを追求している。

手打ち・手切りにこだわり、丁寧に仕上げられた美しいそば。

広々とした店内にはテーブル席のほかにカウンター席も。

店内は木の温もりを感じるブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間が広がる。

店長を務める中島勇太さん。

店長の中島勇太さんは「オープンから多くの方にご来店いただき、うれしく思います。これからも食事を通してちょっとした驚きや喜びを提供していきたい」と語る。

地元の食材を生かしたこだわりのそばと温かな雰囲気が魅力の同店。
板倉町の新たな名所の今後に期待が高まる。

“和モダン”な雰囲気が漂う店舗。

住所

板倉町海老瀬8487-1

営業時間

11：00～14：00 L.O.

休み

木曜

駐車場

50台 ※健康の郷 季楽里と共用。

問い合わせ

0276-56-9853

【Instagram】https://www.instagram.com/myo_getsuan/