※「牛乳食パン専門店 みるく 桐生店」は2023年7月に閉店しました。

この記事は2022年1月の取材当時のものです。

　東京を中心に14店舗をフランチャイズ展開する人気店「牛乳食パン専門店 みるく」の桐生店が29日、同市本町にオープンする。「みるく」の県内出店は初めて。

　「みるく」は、金子乳業有限会社（東京都）が手がける食パンの専門店。同店の食パンは、水の代わりにたっぷりの牛乳を使っていることが特徴で、牛乳の風味がしっかりと残り、しっとり軟らかい食感に仕上がっている。ミルクの濃厚さを感じられる「東京みるく食パン」（900円）は生食、もちもち食感の「牛乳屋さんのおいしい食パン」（700円）はトーストにおすすめだ。そのほか、ラスクやソフトクリーム、プリンなどのスイーツも販売しており、レトロな店舗の外観と相まって人気を集めている。

　「みるく」桐生店は、たこ焼きチェーン「築地銀だこ」を展開する桐生発祥の株式会社ホットランドが、金子乳業とフランチャイズ契約を結び、運営を桐生市の株式会社テンポ・ルバートに委託する形で開店。

　テンポ・ルバートは、桐生市琴平町にあるマタニティーカフェ「ラルゴ」のオーナー・髙久保渉さんが代表を務める。髙久保さんは「ラルゴ」を2015年にオープンすると、店内にキッズスペースや授乳スペースを設置し、母親同士が交流できるイベントを開催してきた。こうした子育て支援の活動に力を入れるため、テンポ・ルバートを昨年設立。同社が栄養価の高い妊婦向けパンの開発を手がけていることから、“食”で桐生の活性化に取り組むホットランドの佐瀬守男社長から「みるく」オープンの声がかかった。

　「みるく」桐生店では、子育て中の人を積極的に採用し、子供がいても安心して働ける環境を作っていくという。髙久保さんは「自宅用、贈答用など色々な場面で牛乳食パンを選んでいただければ。皆さんに愛されるお店にしていきたい」と話す。桐生店限定商品も計画中だ。桐生のまちなかに登場した話題のお店の食パンを味わいに、ぜひ出かけてみて。

みるく桐生店の髙久保オーナー（左）とホットランドの佐瀬社長

住所

桐生市本町5-361 山亀ビル1階
※「牛乳食パン専門店 みるく 桐生店」は2023年7月に閉店しました。

営業時間

10：00～18：00

休み

火曜（祝日の場合は営業し、翌日休み）

問い合わせ

050-8883-0368