一番人気の「昆布水つけ麺 塩」（1,000円）。

「はたお商店」などのラーメン店を県内で経営する店主が、1年半かけて完成させた「昆布水つけ麺」を引っ提げてオープン。
昆布水つけ麺は、焼きあごや花かつお、昆布から取っただしに浸った麺をつけ汁で味わう。
北海道産小麦「春よ恋」を使用した特注麺は強いコシと豊かな香りが特徴で、うま味たっぷりの昆布水と相性抜群。
まずは麺をそのまま、その後は藻塩やつけ汁を付けていただき、最後に残った昆布水をつけ汁に入れて味わおう。

希少な小麦「ハルユタカ」を麺に使用した淡麗系ラーメン「鶏そば 塩」（900円）。

上品な雰囲気の和風の店内。カウンター席10席のみ。

住所

玉村町板井1456-3

営業時間

8：00～15：00（L.O.14:30）

休み

火曜

駐車場

約30台
※他店舗と共用。

問い合わせ

080-2044-0450

【Instagram】https://www.instagram.com/matsumoto_ramen2025/