プリンやパイ、大学芋といった多彩な芋スイーツを味わえる「高級芋菓子しみず」。テレビやSNSで注目を集める同店の北関東初となる店舗が6月18日、太田市石原町にオープンした。

　品種ごとに異なる特徴や素材本来のおいしさを大切に、手作りした芋菓子を提供する同店。40日以上熟成させた厳選さつまいもを鹿児島県より直送し、甘さを最大限に引き出すべく焼き芋にしてから使用するなど、製法にもこだわっている。

　同店を手掛けるのは、飲食事業やイベント企画を行う「株式会社未知インターナショナル」。2018年に1号店を大阪市でオープンすると、大阪府や東京都で店舗を増やしてきた。今年はすでに4店舗が開店しており、その1つが太田店。同店初のフランチャイズ店で、市内でさまざまな飲食店を展開している「株式会社ボーディング 寺内」が運営する。同社は「話題性ある店を開くことで地域活性化につながれば」との思いから開業を決めたという。

　店舗は県道128号沿いに立地し、“芋”と書かれたコンクリート塗装の外観が目印。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席やテーブル席が設けられ、イートインやテイクアウトの注文ができる。

　太田店では、しみず自慢の8商品をフルラインアップする。さつまいもの濃厚な風味と香り、食感を堪能できるものばかりだが、人気はさまざまな芋菓子やアイスなどが13層に連なった「しみずの贅沢『芋』パフェ」（プレーン・チョコ各1,100円、イートインのみの提供）。4品種を使った主力の「和スイーツポテト」（1個385円）もおすすめで、箱入りの食べ比べセットは手土産に最適だ。

　太田店スタッフは「地域に長く愛される店になりたい。ぜひ1度ご来店いただき、好評の芋菓子を目と舌で楽しんでもらえたら」と話す。“親しみある味わいに高級感を”をコンセプトにした同店の極上スイーツで、さつまいもの魅力を再発見してみては。

住所

太田市石原町444-1

営業時間

10：00～19：00

休み

なし

問い合わせ

0276-55-4833